2019-11-272019-11-271999-08-19FDO017360https://audiovisuales.icesi.edu.co/handle/123456789/79498El Archivo del Patrimonio Fotográfico y Fílmico del Valle del Cauca es responsabilidad de la Biblioteca Departamental del Valle Jorge Garcés Borrero, por convenio de cooperación suscrito con la Secretaría de Cultura Departamental, con el fin de aunar esfuerzos para su conservación, preservación y divulgación del Archivo entre la comunidad Vallecaucana, especialmente entre los estudiantes e investigadores que visitan la Biblioteca, propiciando su uso y consulta permanente. La universidad Icesi es un colaborador en el proceso de difusión, facilitando la tecnología que permite la consulta de las imágenesFuncionario en Planta de Harinera. Al reverso de la fotografía se anexa recorte: Luego, un baño. El grano es sacado de los silos por medios mecánicos, nunca manuales para someterlos a varios procesos de limpieza continuos, seguidos de momentos de humeda y quietud; con lo primero se separan las impurezas y con lo segundo el trigo se separa para la molienda. Luego se cierne, se almacena, y se despacha. Así como el trigo es especial para pastas, la harina también lo esJPEG1 Fot.; 15,2 X 9,9 cmDigitalspahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Atribuci�n-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccessOtroArchivo del Patrimonio Fotográfico y Fílmico del Valle del CaucaFondo Diario OccidenteCaliHarinera del ValleIndustria; PlantaPastasComercio